나물 요리

죽순은 대나무의 땅속 줄기에서 봄철에 새로 돋아나는 어리고 연한 싹입니다. 이 어린 순은 대나무의 모든 형질을 이미 갖추고 있으며, 마디와 그 사이가 빽빽하게 배열되어 있습니다. …

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